De jonge Frédéric Delforge maakt met zijn creatieve bistronomische keuken steeds meer naam in de regio. De sfeer is gezellig en zijn kookstijl is gedurfd: rauw gesneden zeebaars, bouillon met kaffirlimoen en pickels met mosterdzaadjes of pluma Ibérico met spruitjes, algen en paprika-yuzucrème. De attente service, boeiende wijncombinaties en uitstekende prijs-plezierverhouding zorgen ervoor dat deze zaak een must is voor nieuwsgierige fijnproevers in en rond Charleroi.
Opening hours
Monday
Dinner
Tuesday
Dinner
Wednesday
Closed
Thursday
Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Lunch
Team
Frédéric Delforge
Chef
