L'Auberge des Maïeurs

1220

Dit boerderijrestaurant is het verlengde van de landbouwcoöperatie La Finca, op nauwelijks 6 km ervandaan. De producten van de coöperatie worden niet alleen verkocht in de winkel bij het restaurant, maar worden natuurlijk ook gebruikt in de gerechten. Het team verwelkomt de gasten op het terras of in de gezellige eetzaal. Hier ontdek je een creatieve, bistronomische keuken met producten uit de korte keten, bio en seizoensgebonden. Verschillende varianten van oude tomatensoorten komen op het bord met krokante feta, dragon en een veganistische choron. Wij apprecieerden het hoofdgerecht van lamsfilet met salie, aardappelen à la boulangère en seizoensgroenten.