La Gloriette
1420

Véronique en Olivier Bauche hebben van een herenhuis uit het begin van de twintigste eeuw een gastronomisch restaurant met klasse gemaakt. Aan de overzijde van het restaurant werd ook een hotel met 6 kamers geopend. Eind van het jaar volgt een renovatie van het terras in de charmante tuin. Vanuit de tuin worden eigenkweek groenten geïntegreerd door de chef. Véronique is een hartelijke gastvrouw en chef Olivier kookt hedendaags en zorgt voor een start met uitgebreide amuses. We volgen met onder andere gevulde inktvis met mosselen en venkel, mosselsaus en groene kruidenemulsie. Zeeduivel wordt gecombineerd met wortelen, erwtjes en grijze garnalen. Apart nog een bloem gemaakt van courgette uit eigen tuin met fregola pasta en consommé van courgette.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Wednesday 12:00-14:00 — Closed
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Saturday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Sunday 12:00-14:00 — Closed

Team

Olivier Bauche Chef

Our partners

Similar Restaurants

Le Jardin des Senteurs

1420

La Table de Manon

1420

La Bru'sserie

1420