In het centrum van het vredige dorpje Evelette trekt deze zaak aan omwille van zijn gezellig en authentiek kader. Dit restaurant dat gerund wordt door een gedreven koppel stelt een bistronomische keuken voor op basis van lokale producten. Een tip is de varkensfilet van Ardens kwaliteitsvarken gevuld met Samson aux fleurs, een regionale koemelkkaas, met gremolata en bloemkool in tempura, gevolgd door een delicieus chocoladedessert. Een fijne smaakervaring in hartje Condroz!