Uit eten bij Nathalie en Frédéric Haling staat voor een hartelijk welkom. Hun La Belva ligt in het dorpje Poucet en is een grote villa met een klassiek decor en prachtige tuin. Frédéric tilt gerechten zoals een eitje op 64 graden naar een hoger niveau door het te combineren met mousse van selderij, oesterzwammen, crème van champignons en crispy spek. De skrei met grijze garnalen en geplette aardappelen, omringd door champagnesaus met zeekraal is een typische seizoenscreatie, rijk en royaal. Telkens is de sfeer warm en gezellig, bijzonder aangenaam.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Closed — 19:00-21:00
Friday
Closed — 19:00-21:00
Saturday
Closed — 19:00-21:00
Sunday
12:00-13:30 — Closed
Team
Frédéric Haling
Chef
