KokOvin

1320

Vlak bij het centrum van Sint-Niklaas treft men Kokovin gehuisvest in een klassiek pand. Gastvrouw Peggy Bruynseels leidt de bediening zorgzaam in goede lijnen. Uit de keuken komen traditioneel geïnspireerde brasseriegerechten zoals vol-au-vent van Bressekip met krokant gebakken kalfszwezerik en mousselinesaus of gebakken zeetong met gestoofde tomaat en sluimererwten. Als nagerecht proeven we van een klassiek citroentaartje met meringue afgewerkt met gesneden aardbeien.