Kokarde
1320

Op de Grote Markt van Dendermonde vinden we dit statige, geklasseerde herenhuis. In een gezellige setting worden Frans-Belgische gerechten in de vorm van een drie- of viergangenmenu geserveerd. Lamsbout is op lage temperatuur gegaard en vergezeld van kleurrijke tomaten en ricotta. Op vel gebakken kabeljauw combineert de chef met geplette aardappel, citrusmousseline, prei en mosselen als smaakvol hoofdgerecht. Dame blanche met volle vanillesmaak en dikke chocoladesaus als slot.