Back to search results

Klaver
1320

Strak, gestileerd en gezellig. Zo is het huiskamerrestaurant Klaver uitnodigend ingericht. Gastvrouw Grace Tabani zorgt daarenboven op een innemende en hartelijke manier voor een thuisgevoel waarin de keuken van chef Korneel Verhulst het juiste forum krijgt. Hij kiest voor menu’s in drie tot zes gangen waarbij tijdens het weekend enkel deze met vijf of zes gerechten beschikbaar zijn. Hij brengt daarin smaakvolle composities rond vis en vlees. Zo krijgt een mooi gegaard stuk leng fregola en groene kruiden mee, en combineert hij het vlees van jonge duif harmonieus met onder meer garnituur van rode biet.