Isabelle Arpin maakt deel uit van het clubje chefs die we zowel appreciëren om hun dynamische persoonlijkheid als om hun creatieve kookstijl boordevol verrassingen. In haar strak en eigentijds restaurant stelt ze noordzeegarnalen voor op diverse manieren met een romige kruidensaus. Met haar persoonlijke versie van witloofgratin 2.0 zorgt ze voor een voortreffelijke culinaire creatie, terwijl het ‘comfort food’ gehalte mooi intact blijft. Deze lady chef speelt graag met uiteenlopende smaken, zoals met het stukje gekonfijt lam met oosterse specerijen, crème van kikkererwten en lamsjus met oranjebloesem. Of eendenborst met schorseneren en savooikool, voorgesteld met een jus van bosbessen voor een friszuur accent. De derde koksmuts is in zicht!
Opening hours
Tuesday and Wednesday Isabelle's Table privatisation from 8 covers
