Il Trulletto

1220

Reeds iets meer dan 20 jaar geleden bouwden Carmela en Casciaro hun pizzaoven in de vorm van een trullo. Deze zaak met z’n typisch bouwwerk uit de streek van Puglia trekt niet alleen een regionaal clienteel aan, maar ook veel reizigers van de nabijgelegen luchthaven van Charleroi. Een keur aan pizza’s en een genereuze en kleurrijke Italiaanse keuken worden er geserveerd. Specialiteit van het huis zijn gepaneerde kalfslapjes, orecchiette alla Leccese en flinterdun gesneden carpaccio van inktvis die perfect gekruid is.