Chef Felix François laat zich makkelijk inspireren door wat lokale producenten ten beste hebben. Hij kookt duidelijk met vrij gevoel én met plezier. Zijn makkelijk leesbare borden en vooral smakelijke, pretentieloze gerechten met een belangrijke groentecomponent zijn daarvan het bewijs. Krokante courgettebloem komt met verdienstelijke huisgemaakte ricotta en erwten. Dikke pladijs krijgt een rijke garnituur mee van tomaat, peterselie en zonnebloempitten terwijl het sappig gegaarde vlees van kalfsentrecote mooi omringd is met fijn bereide aubergine, tuinbonen en bloemkool.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-13:00 — 19:00-21:00
Wednesday
12:00-13:00 — 19:00-21:00
Thursday
12:00-13:00 — 19:00-21:00
Friday
12:00-13:00 — 19:00-21:00
Saturday
Closed — 19:00-21:00
Sunday
Closed
Team
felix françois
Chef
