Vader en zoon Robert en Sam Van Landeghem brengen in de Brusselse rand een keuken waarmee ze liefhebbers van klassiek werk op basis van nobele producten stijlvol verwennen. Zo is de keuze aan kaviaar gevarieerd en beantwoordt een bereiding van tarbot in de oven met verzorgde en intens smakende sauzen zoals dijonaise of mousseline geheel aan de verwachtingen. In het zoete register alleen maar foutloos geregisseerde klassiekers waaronder uitstekende dame blanche, ijskoude Weense koffie of crêpe normande al dan niet finaal geflambeerd met een royale scheut calvados.