Chef René de Jong ontvangt zijn gasten in een mooi, comfortabel en gezellig restaurant. Bediening is professioneel, attent en vriendelijk. De chef serveert enkel menu’s en voorziet desgewenst aangepaste wijnen. Bij het aperitief voorziet hij diverse hapjes waaronder een verfijnd zuurdesemkoekje met geitenkaas. Diamanthaas verschijnt perfect gebakken op het bord met smaakvolle groentegarnituur waaronder wortel en shiitake in boter gegaard, naast verse, krokante aardappelkroket en klassieke jus.