Chef DirkJan Decock neemt ons mee in een seizoensgebonden menu waar lokale en verrassende groenten zoals gele wortel, chayote of palmkool zorgen voor kleur en smaak bij elke gang. Een gestroomlijnd team in de open keuken en bediening maakt dat alles onopgemerkt en vlot tot bij elke tafel komt. Zoals parelhoen met vol-au-vent versie en zwarte truffel naast savooikool en spruitjes en waarachtige aardappelkroket met krokante dunne korst en supersmeuïge vulling. Zelfde rijke balans en diversiteit proeven we in het nagerecht rond chocolade, vanille-ijs, mango en karamelsausje. Zelfs na het veranderen van de restaurantnaam, is er nog steeds veel 'smaak & kleur'.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed — 19:00-20:00
Wednesday
Closed — 19:00-20:00
Thursday
12:00-13:00 — 19:00-20:00
Friday
12:00-13:00 — 19:30-20:00
Saturday
Closed — 19:30-20:00
Sunday
Closed
