Chef Ruben Lamiroy ontvangt zijn gasten in een stijlvol en authentieke pastoriewoning te Zevergem. In het zevengangenmenu proeven we evenwichtige en smaakvolle gerechten die verfijnd gedresseerd zijn. Kabeljauw ballotine op lage temperatuur gegaard, krijgt verschillende bereidingen van prei mee en is afgewerkt met lichtjes pikante XO-saus. Gnocchi geserveerd met pulled eend, gefrituurde en opgelegde sjalotten, basilicum en jus op basis van teriyaki kunnen absoluut bekoren. Eigen interpretatie van Zwartewoudtaart in diverse structuren van chocolade en kers is een absolute voltreffer.
Opening hours
Monday
Lunch & Dinner
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Lunch
Team
Ruben Lamiroy
Chef, Owner
