Chef Kristof Deprez en zijn vrouw Els van Vynckt nemen hun gasten mee op culinaire reis rond de wereld. Ceviche van rode biet en koolrabi met gerijpte entrecote en yoghurt met sumak, toont hoe verfijnd hun fusionkeuken is. Als afsluiter volgt in rum gemarineerde ananas van de barbecue, verfrist met kokos, gember en citroengras.