Aan het historische Maaseiker marktplein brengt De Bokkerijder een traditionele Belgisch-Franse brasseriekeuken. Zoals een klassieke garnalencocktail of een royale, frisse en romige zalmtartaar met tomaat, eitje, radijsjes en afgewerkt met crème d’Isigny. Daarna perfect gebakken tournedos, mooi rosé, boterzacht en sappig met een klassieke bearnaisesaus, rijk, luchtig en vol verse dragon. Bij goed weer wacht een mooi terras. Nieuw in de selectie en goed voor een koksmuts.