Met zijn Indonesische roots beperkt de Nederlandse chef David Da Costa zich niet tot Aziatische gerechten, maar zoekt hij overal inspiratie op. Van Peru tot Marokko, van Europa naar Indonesië en terug, brengt hij smaaktoetsen van heel de wereld op het bord. Rauwe zalm met klassieke tijgermelk en zeewier bijvoorbeeld als frisse starter.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
18:00-22:00
Thursday
18:00-22:00
Friday
18:00-22:00
Saturday
18:00-22:00
Sunday
18:00-22:00
Team
David da Costa
Owner, Chef
