Al tien jaar lang verwent Abdelhakim Akandar de smaakpapillen van de vele bureaucraten die de wijk frequenteren. Zijn menu is een symfonie van smaken: terrine van ossenstaart met foie gras vergezeld van gekonfijte ui en een mangocoulis met verbena, gebakken octopus met tartaar van rode biet en mayonaise van zwarte knoflook, of filet van ombervis en vongole met citroengras. Bij Chou is elk gerecht een culinaire verrassing, waar creativiteit en kwaliteit gekenmerkt door de smaken van het Middellandse Zeegebied.
Opening hours
Monday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Tuesday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Wednesday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Thursday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Friday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Saturday
Closed — 18:30-22:00
Sunday
Closed
