Haruki Oki’s fusion keuken staat al meer dan twee decennia op een hoog niveau. De chef blijft ons verrassen met zijn lauwwarme sushi met gebakken foie gras, waarbij de intensiteit van de foie gras perfect samengaat met de umami smaken van de sushi. Daarna proefden we de eendenborst die op lage temperatuur gegaard werd, met daarbij een saus van sesamcoulis. Een verfijnde en originele smaakervaring. Een restaurant om zeker te ontdekken.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-14:00 — 19:00-23:00
Wednesday
12:00-14:00 — 19:00-23:00
Thursday
12:00-14:00 — 19:00-23:00
Friday
12:00-14:00 — 19:00-23:00
Saturday
Closed — 19:00-23:00
Sunday
Closed
