Deze brasserie met retro interieur heeft nog niets van zijn aantrekkingskracht verloren, noch na de verandering van eigenaar, noch na de brand in de keuken. Deze pagina’s zijn omgeslagen en vandaag proeven we authentieke en royaal geserveerde gerechten. Herwerkte klassiekers zoals rundertartaar op Italiaanse wijze, zalmtartaar of varkenskotelet met Cross & Blackwell passen perfect in deze warme setting met z’n levendige ambiance. Russisch ei en vol-au-vent roepen vertrouwde smaken van weleer op. Ergens tussen traditie en moderniteit zitten we hier ook goed voor een flinke portie belgitude.