Back to search results

Café Service

1320

Daan Gooiker en Tessa Kersten hebben een voormalig volkscafé omgetoverd tot een sfeervolle en authentieke bistro, waarin de originele elementen bewaard zijn gebleven. De gerechten die het duo Lauren Vergeyle en Robin Gielens serveren, zijn net zo oprecht als de sfeer die er hangt. Overtuigend is de panisse, krokant van buiten en uiterst romig binnenin en bedolven onder geraspte Parmezaanse kaas en voorzien van heerlijke aioli. Huisgemaakte pasta komt met knapperige boerenkool, ansjovis en subtiele kruidenboter. Ook de charme van Café Service is ons niet ontgaan en deze nieuwkomer is meteen goed voor twee koksmutsen.