Brasserie du Lac

1320

Weg van de grootstedelijke drukte biedt het meer van Genval een rustgevend effect. De omgeving scherpt als vanzelf de honger aan en het terras van Brasserie du Lac speelt daar met een uitgebreide kaart gretig op in. Tartaar van zalm afgewerkt met vers gesnipperde kruiden smaakt fris en wordt gevolgd door een perfect gebakken zeetong van minstens een halve kilo met daarbij smeuïge aardappelpuree. Voor de liefhebbers van zeevruchten verdient het aanbod aan oesters en diverse schotels gegarneerd met schelp- en schaaldieren extra aandacht.