Brasserie de la Gare

1220

Er zijn niet veel restaurants in Brussel met zo’n warme en gezellige atmosfeer. Het decor en de service zitten daar zeker voor iets tussen. Toch mogen we ook het werk van de chef niet vergeten die ons verwent met een krokant bladerdeegje met vol-au-vent van hoevekip en luchtige mousseline of steak friet, een perfect rood gebakken chateaubriand met uitstekende choronsaus en knapperige frieten. Eindigen doen we met een dame blanche, om in hetzelfde genre te blijven.