Winter en zomer is Brabohoeve een drukbeklante, sfeervolle brasserie met een eigen vibe. Daarvoor zorgen gastheren Gregory Van der Brempt en Christophe Balthazar in hun bekende joviale stijl. Ze brengen een diverse kaart met klassiekers zoals Gillardeau oesters fine champagne of op zijn Frans geserveerd met sjalottenvinaigrette. Garnaalkroketten kunnen per stuk of in miniversie bij het aperitief besteld worden. In het najaar prijken hertenkalf, fazant met twee bereidingen en hazenrug Harlekijn als extra blikvangers op de diverse kaart.
Opening hours
Monday
12:00-14:30 — 18:30-21:30
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00-14:30 — 18:30-21:30
Thursday
12:00-14:30 — 18:30-21:30
Friday
12:00-14:30 — 18:30-21:30
Saturday
Closed
Sunday
Closed
Awards
-
Brasserie of the Year 2018
