Met een verzorgde keuken deels geïnspireerd op Belgische, Franse én Spaanse klassiekers zorgt het keukenteam voor keuzestress. Moeilijk aan te geven welke smaakrijke gerechten er echt uitspringen. Bereidingen getuigen van vakkennis en toewijding en passen samen met de spontane aandacht die gastheren Gregory Van der Brempt en Christophe Balthazar met hun serviceteam aan hun klanten geven. Een unieke feel good factor maakt inderdaad mee het DNA uit van deze populaire brasserie. Pittig gekruide garnaalkroketten als aperitiefhapje of als voorgerecht blijft een goede keuze. Sappig, vloeibaar bereide bomba rijst is zeer verfijnd gekruid met onder meer chorizo en vormt een exquise basis voor perfect gegaarde zeeduivel. Daar worden we extra vrolijk van.
Opening hours
Awards
-
Brasserie of the Year 2018
