Bonnetti’s verrees in plaats van Food Emotions met een nieuw concept. Het idee van delicatessenzaak met restaurant te combineren, is nog niet helemaal verdwenen. De ruimte overtuigt nog altijd door zijn aangenaam design. Het ontspannen gevoel dat ons vroeger onmiddellijk bij aankomst overviel, is gelukkig ook nog altijd aanwezig. De bediening is zeer attent en geëngageerd. Chef Mark Bonneu brengt een door fijne producten aangedreven tapaskeuken. We genieten van een superieure Ierse Mór oester in een gazpachuelo bereiding met piment en avocado. Pulpo à la plancha overtuigt door zijn zijdezachte structuur, fijne evenwichtige kruiding, prima pommes pont neuf, salsa brava én het feit dat het geheel op een heet voorverwarmd bord geserveerd wordt. Een nieuw, beloftevol concept dat twee koksmutsen waard is.
