Bistrôt Le Ciel

13,520

Een nieuwkomer die van bij het begin op het niveau staat dat verwacht wordt van de brasserie van La Butte aux Bois. Het elegante en luxueuze interieur sluit vlekkeloos aan bij de rest van het gebouw. De service is ontspannen, maar daarom niet minder professioneel. In de keuken zorgt chef Pieter Beurskens voor klassieke gerechten die hij verfijnt zodat ze helemaal in het uitzonderlijke kader passen. Wij apprecieerden de kraakverse tataki van tonijn met mango en ananas, net zoals de malse lamskroon met een korst van kruiden. Als exquis dessert een compositie rond citrus in verschillende texturen. La Butte aux Bois heeft er een nieuwe troef bij die ideaal is voor professionele en informele gelegenheden met familie en vrienden.