Chef David Bertolozzi en SV Zulte Waregem sloegen in 2018 de handen in elkaar met deze bistro in de Zuidercorner van het Regenboogstadion. Hij zorgt voor een breed geschakeerde keuken met warme oesters, spinazie en fine champagne naast ossenstaart, pastinaak, andijvie in rode wijnsaus of kip met Thaise rode curry en rijst