Het minste wat men kan zeggen is dat chef Carlo Didden een bezige bij is. Hij helpt immers zijn echtgenote Patricia Bellavia actief in de bediening. De chef schuwt niet bepaald het contact met zijn clientèle en houdt hij ervan om verschillende gerechten persoonlijk te komen presenteren. Het restaurant krijgt daardoor een extra ongedwongen gezellige sfeer. Combineer dit met verfijnde gerechten van ondermeer kreeft met raap, krokante bloemkool en rozijnen of rauwe hamachi met biet, witloof, wasabimayonaise en mozzarella en ervaar een geslaagde avond.