Lastig om dit majestueuze decor van deze 18e-eeuwse bank met grote ruimtes en glazen dak niet mooi te vinden. De service is attenter en nauwkeuriger geworden, wat perfect past bij de grote Belgische klassiekers die er geserveerd worden, zij het eigentijds geïnterpreteerd. Grijze garnaalkroketten vallen op door hun zilte smaak en knapperige korst, terwijl vol-au-vent afgewerkt met mousseline met witbier aantrekt door zijn diepe en volle smaak. Een must wanneer je in Brussel bent.