Chef Kwinten De Paepe brengt in een charmante oude hoeve in het landelijke Linden een verzorgde klassieke Frans-Belgische brasseriekeuken. Vitello tonnato pleziert door sappig rosé gebraden kalfsvlees met pittige tonijnsaus. Garnaalkroketten van degelijke makelij worden gevolgd door fijn bereide steak tartaar met krokant frietje en vers gemaakte mayonaise. Nieuw in de selectie en meteen voorzien van een mooie score en koksmuts.