Babam
1320

Name: Babam
Address: Avenue du Bois de la Cambre 25, Bruxelles (Watermael-Boitsfort), 1170, BE
Price range: EUR 28.00 - EUR 48.00
Rating: 13.0

Babam staat voor een aantrekkelijke, bistronomische en creatieve versie van de familiekeuken. Chef Thibaut van Outryve herwerkt klassiekers op een subtiele manier: huisgemaakte paté in deegkorst met kalfszwezerik en doodstrompetten afgewerkt met zwarte knoflookroom en in bruin bier gestoofde varkenswangen met seizoensgroenten en mosterdpickles. Een gezellige cocon waar de bediening even goed is als de prijs-plezierverhouding en elke hap smakelijke jeugdherinneringen oproept.