Aux Petits Oignons
1520

Stéphane Lefèbvre koppelt raffinement aan gezelligheid en doet dat als geen ander. Zijn zaak huist in een elegante villa in het groen, waarbij hij focust op lokale seizoensproducten. Met een pak ervaring stelt hij een creatieve en authentieke kookstijl voor. In elk gerecht ligt de nadruk op streekproducten, zoals Piétrainvarken of Ardens wild. Het menu verandert met de seizoenen. Hoewel het zomerse Menu Crustacés veel bijval kende, gingen wij voor het Menu Inspiration omwille van de smaakdiversiteit. Supervers waren de paling en eendenlever met fruitige texturen, net zoals de roggevleugel met versnipperd krabvlees, terwijl het kalfsvlees met smeuïge scamorza en gekonfijte tomaat heel aantrekkelijk was door zijn zonnige kant, in harmonie met het seizoen. Tijdens de herfst van 2024 werden er ingrijpende verbouwingswerken uitgevoerd. We kijken reeds uit naar het resultaat en zijn er zeker van dat ook nu de chef zijn gasten met de grootste zorg zal ontvangen en culinair verwennen.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Saturday Closed — 19:00-21:00
Sunday 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Team

Stéphane Lefebvre Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

Melchior

1520

L'horizon

1520

Bienvenue Chez Vous

1520