In Auberge du Château de Leignon tekent Isabelle Arpin voor een verfijnde, inventieve marktkeuken en een beperkte kaart met uitgebalanceerde smaken. Elke creatie getuigt van ethisch engagement en creatieve vrijheid. We genieten van aardappeltaart met gerookte paling en viseitjes, en een weelderige ‘bouchée à la reine’ met kalfszwezerik, schorseneren, truffeljus en citroenmousseline. Daarbij past een bier van de kasteelbrouwerij perfect. We sluiten af met huisgemaakte pralines verkozen tot Ontdekking van het Jaar in onze Chocolatier gids.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Isabelle Arpin
Chef
