A Table
13,520

Chef Dimitri Vinois is een vakman die terecht trots is op zijn signatuurgerechten. Zoals op zijn terrine ‘campagnarde’ naar een oud Brussels recept. Die lekkernij komt hij zelf uit de terrine aan tafel uitsnijden. Perfect in balans dankzij oordeelkundig samengaan van varkenslever, keelspek en kippenlevers, fijn smeuïg, zacht gekruid met daarbij opgelegde augurkjes en zilveruitjes. Zijn kaart omvat Franse bistrogerechten zoals krokant gekonfijte eendenbil, sarlat aardappels, uienconfituur en fris slaatje. Via het suggestiebord toont hij zijn kunnen met onder meer Baskisch geïnspireerde bereidingen.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Wednesday Closed — 19:00-21:00
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

D'Oude Schuur

1320

Brasserie Boulevard

1320

Brasserie Vinois

1320