Ten to Taste:
10 restaurants met een fantastisch terras
Jun 19, 2025
Wanneer de zon zich van haar beste kant laat zien, stijgt het verlangen naar gastronomische ervaringen op het terras. Voor deze editie van “Ten to Taste" selecteerden onze inspecteurs tien restaurants waar het terras een onderdeel vormt van de culinaire totaalbeleving. Van indrukwekkende panorama’s en charmante stadstuinen tot karaktervolle terrassen met uitzicht op het water. Ontdek het in dit artikel.
1. Lafarques | Pépinster
Te midden van een groene oase ontvouwt zich de serene charme van Hostellerie Lafarques. Dit elegante huis, omgeven door natuur, ademt rust en klasse. Het terras is er een verlengde van de verfijnde keuken van chef Olivier Tucki, die lokale producten met seizoensgebonden elegantie op het bord brengt.
Chemin Des Douys 20, 4860 Pepinster
2. L’Eau Vive | Profondeville
In een 17de-eeuwse molen in het dorp Arbre in Wallonië, bevindt zich het restaurant L’Eau Vive. Het vernieuwde interieur sluit naadloos aan op het romantische terras dat uitkijkt op het water en het groen. De gastvrijheid van Anne en Pierre Résimont, gecombineerd met de subtiele en doordachte keuken van Pierre, maakt van elk bezoek een unieke belevenis.
Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville (Arbre)
3. Vivendum | Dilsen-Stokkem
Een charmante kapelaanswoning uit 1736 vormt het decor voor dit intieme restaurant met een weelderige tuin. Op het terras van Vivendum is het alsof de tijd vertraagt. Chef Alex Clevers brengt hier zijn karaktervolle, fijnzinnige keuken tot leven, omringd door bloemen en rust. Een idyllische setting waar detail en gastvrijheid hand in hand gaan.
Visserstraat 2, 3650 Dilsen-Stokkem
4. Bachtekerke | Deinze - Bachte-Maria-Leerne
Aan de oevers van de Leie biedt het terras van Bachtekerke een postkaartwaardig uitzicht. Hier heerst eenvoud in zijn meest elegante vorm. Chef Pieter De Troyer kiest bewust voor eerlijke ingrediënten, en dat zie je niet alleen op het bord, maar voel je ook in de sfeer. Een huis vol authenticiteit, met zorg ontworpen en open voor sereniteit.
Bachtekerkstraat 9, 9800 Deinze (Bachte-Maria-Leerne)
5. La Villa Lorraine by Yves Mattagne | Brussel
Aan de rand van het Zoniënwoud ligt een van de elegantste terrassen van het land. In de schaduw van een kastanjeboom en enkele platanen geniet men van de inventieve en precieze keuken van Yves Mattagne. Elk gerecht wordt geserveerd in dit groene decor, waar gastronomische beleving en verfijning subtiel samenkomen.
Avenue du Vivier d'Oie 75, 1000 Bruxelles
6. Hoeve de Bies | Voeren
In het hart van de Voerstreek biedt het terras van deze 19de-eeuwse hoeve een panoramisch uitzicht over de vallei. Chef Maurice Huynen hanteert een duurzame visie en zet het product centraal. Hij brengt hartverwarmende gerechten waarin hij zijn creativiteit gedoseerd laat spreken.
7. De Kruier | Knokke-Heist
In de schaduw van een molen te Ramskapelle werd een rustieke fermette omgetoverd tot een smaakvol ingericht restaurant omgeven door een idyllische tuin. Prachtig terras met aangrenzende bar geven aan de zaak extra cachet. Deze gevestigde waarde aan de kust onderscheidt zich niet alleen door zijn klassieke keuken, maar ook door de aantrekkelijke ligging. Het zonovergoten terras straalt rust en elegantie uit en vormt de perfecte setting voor een verfijnde lunch of diner.
Ramskapellestraat 66, 8300 Knokke-Heist
8. La Rigue | Knokke-Heist
Met zicht op het Zegemeer en een zuidgericht terras vormt La Rigue het perfecte decor voor wie houdt van Belgische en Franse klassiekers in een eigentijdse setting. Het stijlvolle interieur vloeit naadloos over in het zonnige terras. Dit uitzonderlijke terras kreeg onze bekroning ‘Terras van het Jaar 2025’ in de laatste Gault&Millau gids.
Elizabetlaan 160, 8300 Knokke-Heist
9. Toma | Luik
Op een verborgen plekje tegen de oude stadswallen van Luik nodigt het terras van Toma uit tot een culinair avontuur. Chef Thomas Troupin experimenteert er met kooktechnieken terwijl hij lokale producten in de kijker zet, in een duurzame benadering. De buitenruimte is een verlengde van zijn filosofie: puur, eigentijds en met respect voor de omgeving. Absoluut een bezoek meer dan waard!
Boulevard de la Sauvenière 70, 4000 Liège
10. De Pastorie | Lichtaart
Het historische pand “De Pastorie” dateert uit de 17e eeuw. Recent werd deze parel nog volledig gerestaureerd en het gebouw, in het middelpunt van het dorp, staat letterlijk te pronken in de schaduw van een prachtige, eeuwenoude trompetboom. Bij mooi weer is het aangenaam tafelen in de schitterend aangelegde tuin met magnifiek tuinterras. Het geeft zeker een extra dimensie aan je bezoek.
Plaats 2, 2460 Kasterlee (Lichtaart)
Of het nu gaat om een intiem diner bij zonsondergang of een uitgebreide lunch in een groene omgeving, deze tien zorgvuldig geselecteerde adressen tonen aan dat een terras veel meer is dan louter een verlengstuk van het restaurant, het vormt een essentieel onderdeel van de totale culinaire beleving.
Klik hier voor de volledige selectie van restaurants met een uitzonderlijk terras.
