Gastvrouw van het jaar – Inge Waeles, Boury.

Dec 6, 2025

Onze Gastvrouw van het Jaar zal de eerste zijn om te zeggen dat die titel alleen maar mogelijk is met een sterk team rondom haar. Zo kennen we Inge Waeles. Als innemende professional die voortdurend het belang van het team hoger inschat dan van het individu. Het ene kan wellicht niet zonder het andere. Als gastvrouw zet ze in ieder geval de juiste toon en zorgt ze als dirigent dat haar orkest met vlekkeloze prestaties volgt. In restaurant Boury ervaren we een gemoedelijke sfeer waarbij de gast centraal staat en de gerechten van chef en echtgenoot Tim Boury in perfecte omstandigheden op tafel verschijnen. In die context willen we graag toch ook even Ben Boury vermelden. Broer van Tim en regisseur achter de schermen. Op die manier zijn we Inge een stap voor, wetende dat ze de eerste zal zijn om hem in deze erkenning te betrekken.

Boury

Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare