Met deze erkenning van Gastro-Bistro van het Jaar brengen we hulde aan chef Joris Gielen van Album. Hij brengt een bistronomiekeuken die pleziert door smaak, textuur en presentatie. Toon Craen is gastheer en sommelier en zorgt met flair voor een comfortabele service en ontspannende sfeer. En dan is er nog het zelfgebakken en uitzonderlijk verfijnd smakende zuurdesembrood dat ook ter plaatse te koop is en waarmee Album van heinde en verre mensen aantrekt. Als symbol voor hun aanpak om dingen eenvoudig te houden maar wel strevend om ze perfect uit te voeren met een menu dat constant pleziert, is de award Gastro-Bistro van het Jaar voor Album helemaal op zijn plaats.
Vlaamsekaai 6, 2000 Antwerpen
Powered by GOODMEAT