Belgische chefs en sommeliers trappen 200 kilometer in Bordeaux ten voordele van StreetSmart.
Jun 17, 2025
Op 15, 16 en 17 juni, verzamelden tien Belgische topsommeliers en chefs zich in de iconische Bordeauxstreek voor een bijzondere missie: deelnemen aan Bike to Care, een liefdadigheidsevent waar gastronomie, sport en solidariteit hand in hand gaan.
Gedurende twee dagen fietsten ze samen met 120 collega’s uit de internationale wijnwereld in totaal 200 kilometer doorheen het schilderachtige wijnlandschap van Bordeaux. De eerste dag bracht hen langs de bekende kastelen en wijngaarden van de linkeroever, de tweede dag verkenden ze de minder bekende maar minstens even indrukwekkende rechteroever.
Met deze sportieve uitdaging zamelde de Belgische delegatie meer dan €25.000 in voor StreetSmart, een initiatief waarbij Belgische topchefs zich inzetten voor mensen wie het minder breed hebben. De opbrengst gaat rechtstreeks naar de Belgische Voedselbank.
De Belgische deelname aan dit internationale evenement werd gecoördineerd door Thienpont Wines, een gerenommeerde naam in de wijnwereld met sterke banden met zowel Belgische gastronomie als de Bordeauxregio.
Met hun deelname aan Bike to Care tonen onze chefs en sommeliers opnieuw hoe sterk de Belgische gastronomie staat: niet alleen in de keuken of aan tafel, maar ook in hun maatschappelijke betrokkenheid en solidariteit.
Streetsmart winnaar social/human leadership award - Culinary Innovators 2025
Gault&Millau bekroont Streetsmart binnen de categorie “Social/Human leadership" afgelopen Culinary Innovators voor hun doeltreffend, laagdrempelig model dat gastvrijheid koppelt aan maatschappelijke impact. Streetsmart is een solidariteitsinitiatief waarbij Belgische topchefs fondsen werven voor de voedselbanken via een eenvoudig principe: gasten in deelnemende restaurants schenken tijdens november en december vrijwillig €2 per tafel, automatisch toegevoegd aan de eindafrekening. De volledige opbrengst gaat rechtstreeks naar lokale voedselbanken. Het initiatief, dat al 25 jaar succesvol loopt in het Verenigd Koninkrijk met steun van topchefs, wordt nu ook in België gedragen door geëngageerde restaurants.
Team Belgium
- Tim Meuleneire – Chef at Franq
- Nicolas Nuyens – Chef at Nicolas Signature Catering
- Sander De Saegher – Chef at Bistrot L’ilot – Antwerpen
- Tanguy De Turck – Chef at Le Vieux Chateau
- Ignace Wattenberge – Chef at L’lys d’Or
- Alexander De Raeymaecker – Director of Thienpont Wine
- Margaux Balemans – Sommelier
- Jef Hanselaer – Chef at Pur Boeuf
- Paul Herin – Sommelier at Paul de Pierre
- Tom Ieven – Sommelier at Maison Colette
