Marlu verleidt met elegante eenvoud, creatieve keuken en met uitgesproken en verfijnde smaken. Julien Van Den Neste stelt gerechten samen die bol staan van creativiteit en evenwicht: bloemkoolcrème met gemarineerde champignons, kip met milde curry of een dessert met zwarte sesam en verbena. Marc De Ridder zorgt in het restaurant of op het terras voor een attente bediening in een levendige ambiance.