Speakeasy 1833

Speakeasy 1833 is in meerdere opzichten een buitenbeentje in de Antwerpse cocktailscene. Enkel op vrijdagavond en na reserveren kan men afdalen in de voormalige rijpingskelders van brouwerij De Koninck. Warme verlichting en kaarsen zorgen voor een intieme, geborgen sfeer die zich makkelijk verspreidt over diverse knusse vertrekken. Look & feel van een Engelse antiek & brocante shop is overweldigend en honderden snuisterijen en parafernalia vormen gegarandeerd onderwerp van gespreksstof. In die nostalgische context smaakt een vol schuimige whisky sour op basis van Buffalo Trace Bourbon met - noblesse oblige - Liefmans Kriek-Brut siroop - door zijn fijn gelaagd en genuanceerd karakter dubbel zo goed.