Fox Den

Op een steenworp afstand van het Josaphatpark verwelkomt Fox Den liefhebbers van originele cocktails aan een grote eikenhouten bar waar je de wereld in je glas kan proeven. Hier worden we geprikkeld door de Ethiopa cocktail met licht kruidige en rokerige tonen, samengesteld uit Tej, een Ethiopische honingwijn, siroop met Berber kruiden, Laphroaig whisky, likeur van witte chocolade en een vleugje verjus en absint. Liefhebbers van margarita's kunnen hun hart ophalen met een cocktail uit Mexico, een combinatie van witte tequila, tagetes siroop en chilipeperlikeur. De sfeer is gezellig en typisch gemoedelijk Brussels, met kleine hapjes om te delen, zoals hummus met za'atar of avocadocrème.