Het is overduidelijk dat zowel de kwaliteit als de originaliteit van de pralines van Marie-Caroline Vroman aan de basis liggen van het succes van deze dynamische ambachtsvrouw die ongeveer acht jaar geleden voor zichzelf startte. Elke praline binnen haar gamma draagt een voornaam en inmiddels is deze familie reeds flink uitgebreid, tot groot plezier van de klanten. Sommige creaties zijn kortstondig, kwestie van de seizoenen te volgen en voor nieuwe smaken te zorgen. Sommige daarvan zijn zelfs een tikje ondeugend... Maoline vertrekt van drie ‘origin’ chocolades van Valrhona: Sao Tomé 70%, Ecuador 76% en Abinao 85%. Haar jongste praline heet ‘Véronique’ en is zowel in melkchocolade als in fondant verkrijgbaar met een ganache van vlierbloesemsiroop.
