Demaret

Corine en Bénédicte Demaret zetten de familietraditie verder van deze zaak die reeds meer dan veertig jaar geleden door hun vader Godefroid werd opgericht. Smaak, aroma’s, subtiele melanges en een vleugje nostalgie kenmerken het groot assortiment van deze winkel. Niet minder dan honderd verschillende pralines en andere bonbons vinden we er. Reeds vele jaren is de met chocolade omhulde praline een topper. Ze wordt volledig met de hand gemaakt, waarbij de vulling op een schijfje chocolade wordt geplaatst die als basis dient en vervolgens wordt overgoten met witte, donkere of melkchocolade. De donkere chocolade van 70% komt uit Ghana, is fairtrade en bezit een intense cacaosmaak. We vinden deze chocolade ook terug in een van hun jongste creaties, een schijfje gevuld met donkere ganache met een infusie van zwarte thee van Dammann Frères, de ‘Flocons d’épices’, een thee met kruidige en houtachtige tonen.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 09:00-12:00 — 13:00-17:30
Wednesday 09:00-12:00 — 13:00-17:30
Thursday 09:00-12:00 — 13:00-17:30
Friday 09:00-12:00 — 13:00-17:30
Saturday 10:00-12:00 — 14:00-17:00
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Chocolatiers

Darcis

Darcis

Demaret