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Le chef Koen Lefever cuisine comme il vit : il est intègre et a le sens des nuances. Un grand nombre de ses plats sont basés sur des produits du terroir et de sa propre ferme en Bresse. Il dispose ainsi du célèbre poulet qu’il décline en de multiples préparations. À la saison des huîtres, nous trouvons ici chaque année une sélection exceptionnelle, entre autres, des Pays-Bas, de l’Angleterre et de la France. Cellier très intéressant mettant en lumière le travail de petits vignerons. Intérieur avenant et terrasse agréable.
Téléphone 09 223 55 55
Fax 09 225 71 05
Email info@pakhuis.be
Site internet http://www.pakhuis.be
De 26 €
Jusqu'à 43 €
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Ambiance bon enfant et conviviale pour le côté brasserie de cette adresse. Honneur aux produits du terroir dont certaines recettes sont puisées directement chez nos aïeuls. La carte propose ce mois-ci un pâté de marcassin et une salade de chou … Lire la suite
Depuis plus de 19 ans, Gaby et Jang ont fait de leur hôtel-restaurant une halte gastronomique reconnue. Entre les spécialités luxembourgeoises et françaises, on pioche entre autres un jambon fumé dont il détient la recette familiale et son capuccino de … Lire la suite
Escale incontournable pour les amoureux de poissons qui y retrouveront leurs préparations familières. De l’anguille fumée à la sauce au raifort et des croquettes aux crevettes à l’anguille au vert, en passant par une bouillabaisse classique, une sole à la … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
