C’est toujours par la faim que commence un bon repas. Telle est la devise de la maison qui ne déroge pas à cette règle en offrant une cuisine généreuse et gourmande à souhait. Il faut dire que chez les Boschman, … Lire la suite
Découvrez un restaurant
Partagez ce restaurant avec vos amis →
On commence fort avec la mise en bouche : délicieuse bisque de homard et chair de homard généreuse. Le restaurant est connu pour sa cuisine axée sur le produit. Une réputation à laquelle la cervelle de porc en croûte fait honneur. La salade qui l’accompagne demande encore un peu de travail. La pomme de terre des Polders, sa langoustine (rien à dire côté saveur !) et sa truffe noire donnent naissance à un très beau plat. La barbue grillée en sauce béarnaise est tout aussi réussi. La carte des vins est exceptionnelle. Service professionnel. Le tout mérite un point de plus.
Téléphone 058 31 70 77
Fax 058 31 42 08
Email olijfboom@pandora.be
Site internet http://users.telenet.be/olijfboom
De 20 €
Jusqu'à 55 €
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | · | · |
| Mercredi | · | · |
| Jeudi | · | · |
| Vendredi | · | · |
| Samedi | · | · |
| Dimanche |
C’est toujours par la faim que commence un bon repas. Telle est la devise de la maison qui ne déroge pas à cette règle en offrant une cuisine généreuse et gourmande à souhait. Il faut dire que chez les Boschman, … Lire la suite
À l’heure du déjeuner, nous prenons place dans le charmant restaurant du chef Thomas Baeyens. Le lunch, à 25 €, mérite un grand bravo ! Riche en goût, le saumon cuit à basse température fond dans la bouche. Il est … Lire la suite
Cette adresse nous avait laissé sur notre faim l’année passée. Et pourtant, Dieu sait si nous avons été les premiers à saluer le talent de Frédéric. Nous revoilà donc, armés de notre fourchette, pour un second round dans la cité … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
