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Léa, c’est avant tout l’histoire d’une femme de cœur, amoureuse de la bonne chair et de la vie. Dynamique brin de femme, on la voit et l’entend partout. Pourtant, jamais sa cuisine n’a été prise en défaut et c’est un exemple de régularité et de constance. Il faut dire qu’elle jongle sur des préparations classiques qui font le succès de la maison depuis de nombreuses années. Pour cette lady chef, rien ne vaut une cuisine simple mais préparée à la perfection et surtout savoureuse. On retrouve sa célèbre selle d’agneau en croûte de pommes de terre d’une cuisson irréprochable, un risotto aux champignons des bois, le demi homard aux herbes et, bien sûr, les madeleines de Léa pour terminer tout en douceur. On profite de la vue magnifique qu’offrent les lieux.
Téléphone 23 66 84 11
Fax 23 67 64 47
Email info@lealinster.lu
Site internet http://www.lealinster.lu
De 115 €
Jusqu'à 135 €
| Midi | Soir | |
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Elle est flagrante la dichotomie entre les aficionados et les opposants à l’Air du Temps. Pour nous, les trois toques sont ici bien en place et certainement méritées. Rappelons-le, le chef est, à la base… sommelier de formation. Tout ce … Lire la suite
Formidable adresse que ce château du 13ème siècle offrant, depuis sa très agréable salle à manger, une vue sur la vallée. En cuisine, René Mathieu semble ne jamais vouloir s’arrêter. Il n’a jamais autant été en forme et poursuit son … Lire la suite
En guise d’entrée en matière, nous dégustons des encornets à l’huile, du hareng au raifort et du sot-l’y-laisse. Voilà des mises en bouche très raffinées et ô combien inventives qui traduisent l’amour du produit ! Nous prenons chacun une entrée … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
