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La célèbre chaîne hôtelière Crown Plaza, vient d’ouvrir un hôtel 5 étoiles à Liège. Elle y propose 2 restaurants. D’un côté, la brasserie avec en spécialité des préparations servies en cocotte et, de l’autre, le gastronomique que nous avons eu le plaisir de visiter. Le chef, Raphaël Sabel a fait ses armes notamment à l’Eclipse. Lors de notre visite, nous avons dégusté une variation du thon en cru, tartare et mi-cuit, tout en fraîcheur alors que le cabillaud pêchait par une cuisson trop longue. Une cuisine en plein rodage mais les débuts s’annoncent prometteurs.
Téléphone 04 267 68 04
Site internet http://www.crowneplazaliege.be
De 395 €
Jusqu'à 120 €
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Une cuisine française distillée par Patrick Poisman en plein centre ville de Charleroi. Le tout dans un décor chaleureux. La carte propose l’escalope de foie gras, le cabillaud royal et filet de rouget côté iode tandis que côté terre, les … Lire la suite
Sur la place communale, ce local a été repris par un couple des Pouilles pour le plus grand bonheur des gastronomes. Le décor ne paye pas de mine mais on y vient pour la cuisine comme là-bas. Explosion de saveurs … Lire la suite
Le restaurant sert une cuisine française classique de haut niveau. Qui plus est, à un jet de pierre de l’Albertstrand et à des prix abordables. C’est ce qu’on appelle en avoir pour son argent. Ici, pas d’effet de surprise. Toute … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
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07/05/2012
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