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Pari réussi pour Benoît et Marie-Loïc, de transformer cette vieille grange en un restaurant. Deux menus sont simplement proposés se déclinant en trois ou quatre temps (35 et 45 €) avec une la sélection des vins à prix tout doux. Derrière les fourneaux, Alain et Benoît travaillent à quatre mains et surtout deux cœurs battant à l’unisson pour des préparations pleines de personnalité et de soucis du détail. On vous invite à commencer par un trio de Saint-Jacques parfaitement « raidies » suivi d’une crème de cèpes au foie gras. L’heure du choix se fera entre le meilleur du veau et ses légumes ou le sandre à la crème de moutarde en un mélange de goûts et de couleurs du plus bel effet. Les desserts sont faits maison.
Téléphone 086 40 13 02
Fax 086 45 59 19
Email info@leclosvieuxmayeur.be
Site internet http://www.leclosvieuxmayeur.be
De 35 €
Jusqu'à 45 €
| Midi | Soir | |
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Abrité dans une maison typiquement bruxelloise, Alain Cornélis officie sous l’œil bienveillant de Madame qui assure le service avec le sourire. Lors de notre visite, nous avons choisi le menu homard qui se composait d’une hure de homard en gelée … Lire la suite
Figure montoise très connue, le chef Alain Cottem, a fait ses armes dans plusieurs maisons avant d’ouvrir la sienne, en bordure de la chaussée de Mons. Une déco classique avec son carrelage grand-mère pour une cuisine du terroir. Un menu … Lire la suite
Ambiance cosy pour cette maison 100 % italienne où les clients viennent pour le service sympa et convivial. Le tout dans un décor digne d’une trattoria romaine. La cuisine chante les classiques antipasti à base d’aubergines, de mozzarella, et autres … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
