Poussez la porte de ce superbe moulin niché au cœur de la région verdoyante de Zwalm. Ici, on en a pour son argent. La cuisine se veut classique et correcte. Tous les plats présentent un bel équilibre. Pour preuve : … Lire la suite
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L’accueil sympathique par la patronne reste un must pour cette adresse brabançonne. Quelques sélections écrites à la main viennent s’ajouter aux 2 menus pour composer la carte. Nous y avons puisé un tartare de bar au citron d’une incroyable fraîcheur, magnifié par quelques asperges vertes parfaitement cuites et des langoustines. Belle gourmandise avec ce foie gras juste saisi et ses pommes allumettes, finement dosé au niveau des saveurs. Le rouget barbet et l’agneau qui suivirent étaient un peu décevant par rapport au reste. Attention à ne pas se relâcher.
Téléphone 010 45 10 40
Fax 010 45 54 19
Email ciuro@lechavignol.com
Site internet http://www.lechavignol.com
De 28 €
Jusqu'à 49 €
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | · | · |
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
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| Dimanche | · |
Poussez la porte de ce superbe moulin niché au cœur de la région verdoyante de Zwalm. Ici, on en a pour son argent. La cuisine se veut classique et correcte. Tous les plats présentent un bel équilibre. Pour preuve : … Lire la suite
C’est précisément ce type d’établissements que de nombreux gourmets recherchent : ambiance décontractée, service chaleureux et plats avec des ingrédients reconnaissables. Le chef utilise des produits irréprochables et les assemble en concentrés de saveur. Nos papilles sont rapidement activées grâce … Lire la suite
Sa situation privilégiée en fait un lieu de passage for fréquenté malgré un nom qui pourrait prêter à confusion. La carte se veut assez hétéroclite avec quelques influences asiatiques et de brasserie. Notre céviche de cabillaud et truite donnait le … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
